با کلیک بر روی 1+ جیب نت را در گوگل محبوب کنید
طرز تهیه مسقطی انار

طرز تهیه مسقطی انار

مسقطی انار یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و پرفایده ایرانی است که امروز در این پست به شما آموزش خواهیم داد

اما در ابتدا برای دوستانی که با این شیرینی ایرانی آشنایی ندارند خود مسقطی را به شما معرفی می کنیم:

مسقطی که غالباً به عنوان مسقطی لاری شناخته می‌شود یک نوع شیرینی است که مواد اولیه آن نشاسته، روغن، شکر، زعفران، هل و گلاب است و از انواع مغز پسته و بادام برای تزئین آن استفاده می‌گردد. طرز تهیه آن شبیه به تهیه فرنی نشاسته‌است اما مدت زمان تهیه آن طولانی‌تر و همراه با پرداخت بسیار است. بعد از آماده شدن آن حالت کشسان به خود می‌گیرد
مسقطی لاری امروزه یکی از انواع دسرها و شیرینی‌های ایرانی به شمار می‌آید و به عنوان سوغاتی اصلی لارستان و کازرون محسوب می‌گردد. این شیرینی دو قرن پیش از بندر مسقط کشور عمان به سواحل خلیج فارس ایران آمد و امروزه در شهر لار در جنوب فارس ساخته می‌شود و به عنوان ره آورد این ناحیه از کشور در وزارت صنعت، معدن و تجارت، ثبت جغرافیایی گردیده است. استاندارد این حلوا در سال ۱۳۹۴ تحت عنوان حلوا مسقطی لاری در سازمان استاندارد ملی نیز به ثبت رسیده و شرایط صادرات آن فراهم گردیده است

طرز تهیه مسقطی انار

آموزش تهیه مسقطی انار:

🍂مواد لازم🍂

🌿آب انار: چهار لیوان
🌿عسل: یک و نیم لیوان
🌿نشاسته گندم: یک لیوان
🌿کره حیوانی: بیست و پنج گرم
🌿گلاب: یک قاشق غذاخوری
🌿خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم

🍃طرز تهیه🍃

آب انار و نشاسته را در قابلمه ای مناسب مخلوط کرده و کمی استراحت می دهیم تا نشاسته خیس خورده و حل شود، سپس از صافی رد می کنیم.
قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم. کمی که به غلظت رسید، عسل را افزوده و سپس کره حیوانی را اضافه کرده و این ماییم که همچنان هم می زنیم.
مسقطی باید در مدت زمان طولانی و با شعله ملایم پخته شود تا نشاسته کاملاً بپزد. وقتی به غلظت رسید، مشخص می شود که باید شعله را خاموش کنیم.
خلال پسته، بادام و گلاب را افزوده و پس از مخلوط کردن، در ظرف مورد نظر ریخته و داخل یخچال می گذاریم تا کاملاً سفت شود و حداقل پس از پنج الی شش ساعت برش می زنیم.
میزان عسل بستگی به ترشی آب انار دارد.

🌾خواص 🌾

🍀خونساز
🍀پاکسازی بدن از جیوه و مواد رسوب زا
🍀مقوی
🍀دارای آنتی اکسیدان بالا
🍀نشاط آور

برای ثبت آگهی خود بصورت رایگان لطفا اینجا کلیک نمایید

پاسخی بنویسید

برای درج آگهی رایگان در سایت جیب نت به آدرس www.jibnet.ir مراجعه نمایید. رد کردن